APERITIFS
Amandes grillées à l'espagnole
Croustillants des Grisons au fromage frais et confit d'oignons
Mini croque à la
moutarde à l'ancienne
Petites pieuvres et autres gourmandises
Samossas Au curry et
Gingembre
VIANDES
Cervelles siphonnées de petits monstres (halloween)
Côtes d'agneau au miel et au romarin
Boulettes de viande citronnées au massale
PATES ET LEGUMES
Bubble & Squeak (recette Anglaise)
Gratin de courgettes à l'ail et au cumin
Gratin d'aubergine au massale et origan
Ravioles de carottes à la crème de curry
Risotto de potimarron et chorizo
Risotto de Raja Ampat (au lait de
coco)
Jambalaya, ou salade de riz composée
Velouté d'endives et légumes d'hiver
CAKES, QUICHES ET TARTES SALEES
Buffalo's cornbread (pain de maïs)
Cake salé au poulet et aux olives
Rostis au reblochon et son confit d'oignons
DESSERTS
Bouchées des Amoureux,
framboises-chocolat Blanc
Cookies véritables au chocolat
Crême Brûlée à la Vanille Des Iles
Crêpes au lait
d'amandes, poires caramélisées et chantilly au miel
Eclairs
au caramel beurre salé
Galette des rois à la crème patissière
Gateau Moelleux façon Tatin à la rhubarbe
Jalousies aux pommes et crème de marrons
Muffins au coeur coulant de
chocolat
Tarte tatin à l'ananas et au gingembre
COMPOTES & CONFITURES
Confiture de bananes et abricots
RECETTES ACTIFRY
Courgettes actifriées à l'ail et au cumin
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